Voici les différents éléments que nous allons vous présenter dans cet article : 

1. Promotions > Synthèse : Suivre les performances des promotions

2. Promotion > Captage : Suivre l’évolution du taux de captage des promotions

⚠️ Attention, pour simplifier l’affichage de nos pages, nous avons décidé de masquer par défaut les filtres avancés. Vous avez maintenant le choix de les afficher ou non en cliquant sur le bouton “Filtres avancés”.

Cette page d’analyse des Promotions se trouve dans l’onglet Activité.

Le paramétrage des différentes promotions se configure directement sur votre console d'administration, dans les onglets Arborescence et Associations.

Dans un premier temps, il est important de créer les promotions que vous voulez suivre comme un Item Dvore et le classer dans la catégorie Promotions de votre arborescence. 

L’item doit alors être classé dans un groupe et un sous-groupe.

Exemple : On peut créer le groupe “promotions permanentes” > le sous groupe “promo livraison ubereats” > item “remise uber”

Ou bien : 

Promotion ponctuelle > offre marketing 2025 > Coca offert
Promotion ponctuelle > offre ouverture > ouverture Aix 10%

Promotion permanente > Fidélité > dessert offert 

L’item doit ensuite être lié à la ligne de ticket correspondant à la promotion.

1. Promotions > Synthèse 

Sur cette page, vous allez pouvoir analyser les performances des promotions que vous avez précédemment paramétrées.

Vous allez retrouver les différents filtres qui vont vous permettre de cibler votre analyse : Par restaurant, date, mode de consommation, etc …

Vous allez également pouvoir filtrer sur une promotion en particulier à l’aide du filtre recherche

Nous allons retrouver un diagramme pour suivre l’utilisation de vos différentes promotions au sein du réseau : 

Exemple :  sur 507 promo effectuées, 72% viennent de l’item discount Uber 

Détail Promotions I Fidélité : 

Ce tableau permet de suivre, les quantités et quantités/jour d’utilisation de chaque promotion, sur la période.

💡Le taux de prise permet de suivre sur 100 tickets, le nombre de fois où la promotion est utilisée.

Exemple : Ici, 8 tickets sur 100 comprennent une promotion Uber Eats.

Il est possible de filtrer par mode de consommation pour suivre uniquement les tickets en livraisons et livreurs Uber Eat ; on passe alors à 14% de captage (voir ci-dessous).

Évolution jour promotions I Fidélité : 

Ce tableau permet de suivre les jours où les promotions sont les plus utilisées.
Il est intéressant pour suivre notamment les jours durant lesquels vous enregistrez le plus de promotions spécifiques telles que les remises étudiantes ou pour identifier les périodes fortes de remises. 

Moyenne jour Promotions  

Ce tableau permet d’identifier les jours durant lesquels la/les promotions fonctionnent le mieux ou le moins, notamment à l’aide du taux de captage. 

Exemple : Ici, sur un taux de captage moyen de 11,51% (11 tickets sur 100 ont une promotion), c’est le mercredi durant lequel les promotions sont le plus utilisées.

Nombre de promotions par restaurant

Cette page est intéressante pour suivre la quantité de promotions utilisées par les restaurants qui participent aux différentes opérations commerciales du réseau.

2. Promotion > Captage 

Cette page vous permet d’analyser les performances des promotions en termes de taux de captage. 

💡Le taux de captage permet de suivre, sur 100 tickets (définie ensemble lors de la phase de paramétrage), le nombre de fois où la promotion a été utilisée. 

Exemple : Sur 100 tickets, 50 tickets ont remontés une promotion. Le taux de captage de vos promotions est donc de 50%.

Promotion I chiffre d’affaires

Exemple : Sur ce tableau, nous pouvons visualiser le taux de captage des promotions par rapport aux CA. 

Cela permet d’identifier rapidement un lien de cause à effet d’augmentation ou de baisse de chiffre d’affaires par rapport à un taux de captage des promotions.

• Baisse du chiffre d’affaires : Le coût de la promotion est peut être trop importante et entraîne une baisse significative de CA 

• Augmentation du chiffre d’affaires :  Une promotion bien construite qui permet une augmentation du CA sur un produit précis

Il est important de bien anticiper l’objectif de chaque promotion afin d’en tirer des conclusions quant aux performances de celles-ci. 

Promotion I Couvert Moyen

Ce tableau permet de mettre en lien l’évolution du couvert moyen par rapport au taux de captage des promotions.

Exemple : Ici, on note clairement un lien entre le taux de promotions utilisées et l’évolution du Couvert Moyen :  plus il y a de promotions utilisées par les clients, plus le couvert moyen baisse. 

Benchmark Promotion I Fidélité

Ce tableau permet de visualiser les performances d’utilisation de promotions, d’évolution du CA et du Couvert Moyen, par établissement

Nous restons disponibles pour vous accompagner sur ces fonctionnalités.

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à contacter notre support (support@dvore.fr) qui se fera un plaisir de vous aider 

L’équipe Dvore 🥗